• I Jornadas Digitais

    do Congresso Nacional sobre Disfagia

Tema

Adaptações Alimentares em Disfagia

Toda a conferência decorrerá online - Consulte o detalhe para informações sobre o acesso às sessões

Estamos Online no dia 12 de Dezembro

Oradores Convidados

Alicia Costa Izurdiaga

Dietista-Nutricionista Motilitat Digestiva

Alicia Costa Izurdiaga

Dietista-Nutricionista Motilitat Digestiva

Dietista-Nutricionista en la Unidad de Disfagia del Hospital de Mataró (Barcelona- España).
Estudiante de doctorado en Nutrición Clínica evaluando: "Triple Adaptación de la dieta en niños con Parálisis Cerebral y disfagia orofaríngea”
Profesora del Posgrado de Alteraciones de la Deglución de la European Society of Swallowing Disorders (ESSD) y Profesora Asociada en el Grado de Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Barcelona).

Carla Vasconcelos

Nutricionista Pediátrica

Carla Vasconcelos

Nutricionista Pediátrica

Carla Alexandra da Costa e Vasconcelos é Nutricionista Pediátrica no Hospital de São João do Porto. Tirou a sua Licenciatura em Ciências da Nutrição Clínica na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto em abril de 2002. Tornou-se Especialista em Nutrição Clínica, em abril de 2006, na mesma faculdade e é Doutorada na área das Doenças hereditárias do Metabolismo. 

De outubro de 2002 a março de 2003, com autorização do Prof. Doutor Calda Afonso, fez estágio voluntário como nutricionista no Serviço de Pediatria do Centro Hospitalar Universitário São João.  

De março de 2003 até ao presente exerce funções de nutricionista no Centro Materno Pediátrico do Centro Hospitalar Universitário de São João (CHUSJ), EPE, dando apoio ao Internamento de Pediatria e à Consulta Externa Pediátrica colaborando com as Unidades Funcionais de Endocrinologia Pediátrica, Nefrologia Pediátrica, gastroentereologia Pediátrica, Neurologia Pediátrica, Pedopsiquiatria, Pediatria Geral, Nutrição Pediátrica, Cirurgia Pediátrica, Cardiologia Pediátrica e, de maio de 2005 com a Unidade Funcional de Doenças Metabólicas - Pediatria. Desde junho de 2013, por restruturações internas do CHSJ, EPE, passou a pertencer à Unidade de Nutrição e Dietética do CHSJ, EPE, com 40h semanais, mantendo as suas funções no serviço de Pediatria, acrescendo o apoio ao internamento do serviço de Ginecologia e à consulta externa de Nutrição-Medicina da Reprodução e consulta de Nutrição-Geral. Atualmente e desde 2017, pertence ao Centro de Referência de Doenças Metabólicas do CHUSJ.

De julho de 2003 a fevereiro de 2004 exerceu funções de nutricionista no Hospital de São Gonçalo, S.A., dando apoio às especialidades de Medicina Interna, Pediatria e Obstetrícia. 

Desde outubro de 2002 é/foi colaboradora de 6 clínicas/consultórios médicos, onde realiza consultas de nutrição. 

É desde Outubro de 2015 orientadora de estágios profissionais à Ordem dos Nutricionistas. 

No ano letivo de 2005/2006 exerceu funções de docente da disciplina de Nutrição e Dietética do curso de Licenciatura em Enfermagem da Universidade Fernando Pessoa. 

Desde setembro de 2003, leciona aulas teóricas e teórico.práticas ao 4º ano da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, inseridas na unidade curricular de Nutrição Pediátrica (Diabetes em idades Pediátricas e Doenças Hereditárias do metabolismo em Idades Pediátricas).

Desde 2016, leciona aulas teóricas e teórico-práticas aos alunos da PósGraduação em Nutrição Pediátrica: da concepção à adolescência, da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade do Porto, inseridas na unidade curricular de Pediatria (Alimentação após o primeiro ano de vida. 

Orientou/Co-orientou 15 estagiários para a obtenção da Licenciatura em Ciências da Nutrição (entre 2002 a 2020), 1 estágio para a obtenção de grau de Mestrado Integrado em Medicina, ICBAS (2013), 6 nutricionistas estagiários para ingresso na ordem profissional de Nutricionistas (entre 2015 e 2020), 2 estagiários para a obtenção de grau de Mestre, da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto (2018/19 e 2019/20)

15 exames como arguente para a licenciatura em Ciências da Nutrição - FCNAUP e Universidade Católica (entre 2005 e 2020)

8 publicações por extenso em revistas indexadas e 4 em revistas não indexadas. 

15 publicações científicas na forma de resumo. 

Participação em 34 trabalhos científicos (temas de revisão, comunicações orais e posters), apresentados em congressos e reuniões nacionais e internacionais. 

Conta com 2 bolsas de Estudo Casen Fleet / Orphan Europe da Sociedade de Doenças Metabólicas para o projeto - Elaboração de tabelas com composição quantitativa de aminoácidos e teor proteico de um conjunto de produtos de origem vegetal e criação de ferramenta de auxílio ao tratamento nutricional de doentes com doenças hereditárias do metabolismo proteico. 

Desde o início da sua atividade como nutricionista lecionou 176 horas de formação em várias áreas. 

Tem sido formadora, tem participado na organização, moderação e frequentado: várias ações de formação e congressos, nacionais e internacionais. 

 

 

Inês Mota

Nutricionista e Medical Nutrition Specialist na Nestlé Health Science

Inês Mota

Nutricionista e Medical Nutrition Specialist na Nestlé Health Science

 

Joan C. Arvedson

PhD, CCC-SLP, BCS-S, ASHA Honors & Fellow

Joan C. Arvedson

PhD, CCC-SLP, BCS-S, ASHA Honors & Fellow

Joan C. Arvedson, PhD, CCC/SLP, BCS-S, is Program Coordinator of Feeding and Swallowing Services at Children’s Hospital of Wisconsin – Milwaukee. She is Clinical Professor in Division of Gastroenterology, Department of Pediatrics, Medical College of Wisconsin. She has 3 books in publication and numerous articles in peer reviewed journals. Dr. Arvedson is an internationally recognized expert in pediatric dysphagia. She was awarded Honors of ASHA in 2016 and is an ASHA Fellow.

Maria Armanda Marques

Nutricionista e Coordenadora do Serviço de Nutrição e Alimentação na SCM de Alvaiázere,

Maria Armanda Marques

Nutricionista e Coordenadora do Serviço de Nutrição e Alimentação na SCM de Alvaiázere,

Coordenadora do Serviço de Nutrição e Alimentação da Santa Casa da Misericórdia de Alvaiázere
Colaboração com a Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra na formação pré e pós graduada
Mestre em Nutrição Clínica pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa
Doutoranda na mesma faculdade, no Programa Doutoral do Centro Académico Médico de Lisboa, Especialidade de Nutrição

Silvia Carrión

 

Silvia Carrión

 

Specialist doctor in digestive system and PhD in 2017 about  the study of the pathophysiology of malnutrition in elderly patients with oropharyngeal dysphagia. A subspecialist in neurogastroenterology, she is a collaborating doctor in the Gastrointestinal physiology laboratory of the Mataró Hospital specialist of high resolution esophageal manometry. 

Professor of the Master's Degree in Swallowing Disorders of the European Society of Swallowing Disorders (ESSD) and professor of the Master's Degree of Digestive Pathology of the Catalan Society of Digestive Diseases.

Programa

08:45 - 08:55
online

Sessão de Abertura

Carolina Oliveira

Moderador/a

Inês Mota

Palestrante

Maria Armanda Marques

Palestrante

Rita Viana

Moderador/a
09:00 - 10:05
online

Disfagia e Malnutrição: Binómio duplamente perigoso

Simpósio Nestlé Health Science

  • A abordagem do nutricionista da teoria à prática
  • Maria Armanda Marques Apresentação

    Nutricionista e Coordenadora do Serviço de Nutrição e Alimentação na SCM de Alvaiázere,

  • Soluções Nutricionais Nestlé Health Science
  • Inês Mota Apresentação

    Nutricionista e Medical Nutrition Specialist na Nestlé Health Science - Nestlé Health Science

10:00 - 10:45
online

Triple adaptation of Mediterranean Food for people with Oropharyngeal Dysphagia

Apresentação em Espanhol

11:00 - 12:30
online

Webinar1 - Video cooking demonstration of triple adaptation

Apresentação em Espanhol

14:30 - 15:15
online

Pediatric Dysphagia: Dilemmas & Decisions with Liquids

Carla Vasconcelos

Palestrante

Catarina Bouça

Moderador/a

João Batista

Moderador/a
15:30 - 16:30
online

Webinar 2 - Espessantes alimentares em idade pediátrica

  • The impacts of institutionalization on babies – Portuguese Contributions
  • Maria Barbosa Ducharne Comunicação

Informação Importante

Todos os horários apresentados no Programa e neste website estão no fuso horário de Lisboa

Preços

Estudantes (licenciatura. e Mestrado) - Inscrição Antecpada

Apenas para estudantes de Licenciatura e Mestrado

€ 48,00
até 12 de setembro

Geral - Inscrição Antecipada

€ 76,00
até 12 de setembro

Geral - Inscrição Tardia

€ 96,00
a partir de 13 de setembro

Estudantes (licenciatura. e Mestrado) - Inscrição Tardia

Apenas para estudantes de Licenciatura e Mestrado

€ 60,00
a partir de 13 de setembro

A Editora PAPA-LETRAS, apoia as nossa jornadas com oferta (por sorteio) de 3 livros "Disfagia no Adulto, da Teoria à Prática". Inscreva-se já!

Sorteio a realizar no dia 14 de dezembro de 2020. Anúncio dos vencedores: dia 15 de dezembro 2020

Com o apoio de:

powered by eventQualia